REFLEXÕES DOMINGUEIRAS

Passei um pedaço da tarde deste domingo na companhia de duas amigas que estão a mil com um projeto novo: a produção de conservas artesanais: tem a caponata de berinjela, a conserva de batatinhas, e a de alho que fica suave e crocante como uma castanha. Todas deliciosas, preparadas com ingredientes de primeira linha e muita, muita dedicação. De volta pra casa, sob uma chuvinha preguiçosa, desci os vidros do carro pra deixar os pingos lerdos e frescos entrarem pelas janelas... De que adiantariam o azeite extra virgem espanhol, o vinagre de maçã, o bom vinho branco seco, os temperos fresquinhos, a medida certeira do sal e da pimenta, se não houvessem a criatividade, a competência, o capricho, a dedicação e o carinho no preparo? Juntei as pontas, conclui: boa comida e relacionamento amoroso precisam das mesmíssimas coisas: ingredientes bons e algum savoir-faire pra virar uma coisa boa, caso contrário, o “negócio” fracassa! Saí há pouco de um relacionamento que contava com bons ingredientes, mas faltou criatividade, cuidado, dedicação e competência (isso mesmo: competência) na manutenção: azedou. Nosso negócio faliu. Virou uma receita banal, destemperada, como muita conserva ordinária por aí... Agora cá estou, perdidinha, sem saber qual receita concluiria esse texto meio sem pé nem cabeça... De receitas o mundo virtual anda transbordando: tem receita de comida, de bebida; pra acabar com chulé, tirar bicho-de-pé; pra ser feliz, pra fazer feliz; pra acordar bem, pra dormir bem; pra emagrecer, pra engordar (não, pra isso acho que não tem); pra ter sucesso, pra não deixar o sucesso lhe subir à cabeça; pra achar marido e pra deixar o cretino... Então, nada de receitinha hoje, mas vai um conselho, e esse é dos bons, pode acreditar: cuidado com homens que não sabem cozinhar! Eles também não sabem amar. Bon appétit, porque sem esse, a vida perde um bocado da graça!