O PÃO DO CASTIGO

• Na receita tem carne e/ou frango moídos, queijo cheddar, cenoura, espinafre, feijão, batata, tomate, leite em pó, uva passa e pão de trigo integral. Fácil de preparar, baixo custo e com tudo que a gente precisa. Até aqui tudo bem e pode até ser tentador para alguns, mas o nutraloaf, o “pão nutritivo”, não tem absolutamente gosto de nada! O tal pão é completamente neutro ao paladar. Cada um dos ingredientes foi escolhido, com cuidado, para anular o sabor dos demais com o intuito de "criar” o gosto de nada. O nutraloaf é o alimento servido em algumas prisões dos Estados-Unidos e segundo a Aramark Correctional Services, uma das muitas produtoras da gororoba, o objetivo é nutrir os presos que se comportam mal. Isso mesmo. Os detentos mais rebeldes passam algum tempo comendo, exclusivamente, dois pães nutritivos diariamente. É esse o castigo! A polêmica está rolando solta por aquelas bandas e presos de sete Estados americanos estão processando o Tio Sam, alegando que isso é mais que castigo, é tortura (sou obrigada a concordar com eles). Alguns venceram em primeira instância e no Estado de Ilinois, onde um preso fez greve de fome, os outros detentos recorreram e o julgamento foi reaberto. O alimento foi apresentado a críticos culinários que provaram e constataram que, indiscutivelmente, a “coisa” é totalmente desprovida de sabor. “Eu queria sentir qualquer sabor, até se fosse ruim”, disse Jeff Ruby, da revista Chicago. Mas ele não conseguiu terminar o maldito pão e parece que ficou enjoado e indisposto pelo resto do dia. Agora, estou eu aqui pensando... O alimento em si nos mantém de pé, mas não seria o prazer que o paladar nos proporciona que nos mantém vivos e alegres? Deus nos livre de um castigo desses! Eu morreria, literalmente, de desgosto. Bon appétit.
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