"MELHOR DO QUE ARDER"

“Melhor do que arder” é um conto de Clarice Lispector, lá no finalzinho de seu livro A Via Crucis do Corpo. O livro todo é deliciosamente desconcertante e tem o corpo, ora bênção, ora maldição, como o grande personagem das histórias ousadas dessa obra ardente. Trata-se da história de Clara,ou melhor, Madre Clara, só para satisfazer a família. Madre Clara cumpria à risca cada uma de suas tantas obrigações. Ela sabia, no fundo, que não suportaria gastar toda sua vida só entre mulheres. Confidenciou-se. Foi aconselhada a mortificar o corpo. Fez o que lhe mandou a amiga, dormiu sobre a laje fria, quase morreu. Continuava ardendo. Confessou-se ao padre. Chorava, rezava; rezava, tentava; não aguentava mais, ardia a coitada. “É melhor não casar. Mas é melhor casar do quer arder”, foram as palavras do padre. Deixou o convento, mas ainda rezava: agora queria um homem pra casar. Queria parar de arder ou arder sem parar com um homem bom, pois era moça boa e direita. Achou Antônio, um belo português rico, dono de botequim. Antônio se engraçou pela moça. Pediu-a em casamento. A resposta foi sim. Casaram-se na igreja do padre que lhe dissera que “era melhor casar do que arder”. Passaram a lua de mel em Lisboa. Clara voltou satisfeita, feliz da vida: já tinha um bolinho no forno. Era o primeiro dos quatro filhos que teria com Antônio. Deve ter feito o Bolo dos Anjos pra agradecer. Se não, façamos por ela, porque arder não é privilégio dela. Providencie 6 colheres (sopa) de manteiga, ½ xícara de gordura vegetal, 1 ½ colher (chá) de essência de baunilha, 1 xícara de creme de leite fresco, 2 ¼ xícaras de farinha de trigo, 1 ½ xícara de açúcar, 1 colher (chá) de sal, 1 de bicarbonato de sódio e 1 de fermento, 1/2 xícara de coco ralado, 4 claras em neve. Bata os quatro primeiros ingredientes até obter um creme. Junte os ingredientes secos e bata vigorosamente até a mistura ficar homogênea. Acrescente as claras e continue batendo por mais 2 minutos. Asse em formo moderado, previamente aquecido, por aproximadamente 30 minutos. E nesta semana dos Namorados não se faça de rogada, negacear pra quê?! Melhor namorar do que arder. O bolo é pra depois. Bon appétit!